Les recettes de Titine!!

Boules au chévre!!

Ingrédients:
-200g de chévre frais
-50g de chapelure
-10cl d'huile d'olive
-1 oeuf
-50g farine
-poivre

Préparation:

1) A l'aide d'une fourchette écrassé le fromage, ajoutez du poivre.
Former des boules de la taille d'une noix.
Dans un bol battez l'oeuf.
Mettez la farine dans une assiétte et la chapellure dans une autre!

2) Roulez les boules de fromage succesivement dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapellure.
Faite chauffez l'huile d'olive dans une poele puis faite cuire les croquettes de fromages 3 a 4 min de chaque cater!

3) servir avec une bonne salade verte!

Pizza poulet et chévre!!

Ingrédients:
-150g d'aiguillettes de poulet grillé
-1 pate a pizza
-25cl de créme fraiche
-6 champignon
-1 buchette de chévre
-gruyére rapé

Préparation:

1)Préchauffer le four a 240°c

2)Faire revenir dans une poele les champignon avec un peu de matiére grasse

3)Etalez la pate dans un plat, la piquer et recouvrir de créme fraiche

4)puis y déposer les éguillettes de poulet et les champignon

5)Ajouter les rondelles de fromage de chévre et un peut de gruyére rapé

6)Faire cuire environ 25 a 30 min

Tagliatelles poulet et courgettes!! pour 6 pers

Ingrédients:
-150g d'émincé de poulet grillé
-500g de tagliatelles
-500g de courgettes
-60g de beurre
-75g de parmesan
-2 gousses d'ail
-basilic frais
-sel, poivre

Préparation:

1)cuire les pate, puis réserver au chaud!

2)pendant ce temps laver les courgettes et avec un économe, mes couper en lamelle trés fines!
Faire revenir l'ail écraser dans le beurre pendant 1 min.
Ajouter les courgettes et les cuire 1 a 2min en les remuant doucement.

3)en fin de cuisson, parsemer les légumes d'émincé de poulet!
Versez la préparation sur les pates chaudes!
Ajouter le parmesan et quelques feuilles de basilic.

Lasagnes épinard chévre!!

Ingrédients:

-400g d'épinards
-150g de créme fraiche
-200g lardon fumé
-envieon 12 feuilles de lasagne
-1 buche de chévre
-1/2l de béchamel

Préparation:

1)Préchauffer le four a 160°c

2)Faites cuire les épinard avec la créme fraiche, du sel et du poivre

3)Dans un plat a gratin beurré, déposser un fond de béchamel, puis des feuilles de lasagnes, puis une couche d'épinard a la créme!
Puis quelque laardons et quelque rondelles de chévre.

4)Renouveler l'opération plusieurs fois, et finiser par une couche de lasagne recouverte de béchamel!

5)Enfourner environ 45min

Brownie express!!

Ingrédients:

-200g de chocolat noir
-2 tasses a café de sucre
-1 tasse a café de farine
-3 oeufs
-150g de beurre

Préparation:

1)Préchauffer le four a 150°c

2)Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec le sucre

3)Dans une casserole, faite fondre doucement le chocolat, et ajouter le beurre afin d'obtenir un mélange bien lisse!
Ajouter le chocolat au mélange oeufs, sucre.

4)Ajouter la tasse de farine et malanger bien le tout.
Beurrer un moule a manqué et versez y la préparation!

5)Enfourner environ 15 a 20 min

Langue de chat!!

Ingrédients:

-2 blancs d'oeufs
-100g de sucre
-60g de farine
-1 pincée de sel
-60g de beurre fondu

Préparation:

1)Battez rapidement les blancs d'oeufs a la fourchette. Incorporé le sucre, la farine, le sel et le beurre fondu.

2)Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson, et étaler de petit batonet de pate, espacer car la pate peut s'étaler un peu.

3)Glisser au four et laisser cuire environ 8min, jusqu'a ce que les langues de chat soient doré autour

Petite astuce que j'ai faite au lieu de faire en batonet comme indiqué, moi j'ai fait des rond au moin la pate ,ne coule pas!!

alors j'ai tester plusieurs fois et on a tous aimer! mais j'ai une autre recette faudrait que ej teste pour voir la différance!

merciiiiiiiiiiii Very Happy

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